健康

新鮮紅棗怎麽吃營養高?

发布时间:2019-11-02 12:39:32 編輯:筆名

新鮮的紅棗味道很好,女性很合適吃紅棗,紅棗能夠美容養顔,滋補氣血,特別是現在的女性都很容易出現氣血不足的現象,那麽平時就多吃1些紅棗吧。

1、紅棗蒸3鮮

材料

原料:豆腐半塊、草魚半條、豬肉餡100克、胡蘿蔔末適當、香菇末適當、紅棗4枚

調料:蔥姜絲各1大勺、蔥姜末適當、料酒1大勺、鹽2茶勺、雞精適當、白胡椒粉少許、香油1茶勺、幹澱粉適當、植物油2大勺

做法

1.豆腐切成約0.5厘米的片;草魚整理幹淨去頭尾、去骨,切成和豆腐1樣大的塊,加料酒和鹽,腌20分鍾入味;紅棗去核切絲;豬肉餡加胡蘿蔔末、香菇末、鹽、雞精、蔥姜末、白胡椒粉、香油、幹澱粉拌勻成餡備用。

2.將豆腐片鋪在盤底,上面均勻的抹上1層肉餡,然後再蓋上1片豆腐,再鋪1層肉餡,再蓋上1片豆腐。

3.將適當蔥姜絲放在豆腐上,然後放腌好的魚肉,魚肉上放紅棗絲。

4.將盤子放入蒸鍋中,開鍋後蒸15分鍾。

5.蒸好後,在魚肉上撒上適當蔥姜絲,澆上熱油炝出香味便可。

2、蓮子紅棗鮮百合糖水

材料

红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适当,水6碗水(1碗=250 ml)

做法

1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後,去掉蓮子芯,紅棗去核備用。鮮百合洗淨去黑邊,擇開成片狀備用。

2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水,煮开,至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ,加入鲜百合煮开,便可。

3、杏仁紅棗桂圓湯

材料

大杏仁15顆,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。

做法

先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出裏面的桂圓肉以備用。然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗1下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞1起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開後,調成小火繼續炖煮約20分鍾。煮好後,趁熱加入紅糖攪拌均勻便可食用。

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